
El té es empacado para ir al punto de venta.
Es un proceso de oxidación. La clorofila se descompone y las hojas toman un color cobrizo. Así el té logra sus características organolépticas.
Se recolecta manualmente por expertos cosecheros las 2 o 3 hojas tiernas que brotan periódicamente de las ramas dispuestas en forma de mesa a la altura de la cintura.
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